干牛鞭做法（干牛鞭的正确做法）

1、准备材料：干牛鞭1根、泡椒1袋、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒5克、油适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水淀粉适量、鸡精1勺、香菜4根。

2、干牛鞭提前泡开。

3、蒜瓣剁碎，生姜切成条，干辣椒切成段儿备用。