蒸臭豆腐怎么做好吃 蒸臭豆腐的家常做法（浙江绍兴蒸臭豆腐的家常做法）

主料

臭豆腐200克，

辅料

辣椒粉适量，葱适量，料酒3汤匙。

步骤1

用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下备用。

步骤2

将臭豆腐对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒，撒上辣椒面。

步骤4

起锅，锅内加适量水，将臭豆腐蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块，撒上葱花即可。