海茄子是什么样子（海茄子哪里来的）

海茄子是海参的一种，属于光参，产自浙江、福建沿海。它全身十分光滑，背面没有刺，腹部也十分光滑，加上一边粗一边细的长相，同我们吃的茄子有几分相似，因此被百姓俗称为“海茄子”。海茄子海参颜色呈深褐色或者黄褐色，整体比较圆润，表面有较多凸起的小刺。