水饺成本计算公式（开饺子馆的大忌）

答：水饺成本计算公式

比如纯肉饺子:1斤肉15元，1斤面皮5元，餐具等3，人工1小时20元，店租金等成本计算1斤饺子近30元成本。水饺的成本是多少已经是一目了然了，一个饺子0.13元，那么十个饺子就是1.3，一个人的正常食量应该就是十个饺子左右，现在市场上的饺子最便宜的也要6块钱一碗，相当于一碗就盈利了5块钱。