冰冻排骨如何做才好吃（冰冻排骨的家常做法大全视频）

主料：冻排骨500g，藕200g

辅料：香菜10g，姜10g，葱10g，料酒3g，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g  

1. 准备原料。

2. 冻排骨拿出来解冻，然后洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。

3. 锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。

4. 锅内放油烧热加入葱姜炒香。

5. 放入排骨煸炒出香味。

6. 加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。

7. 汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油2g撒香菜。

8. 营养美味的排骨汤就做好了