搅团宁夏的做法（宁夏搅团的配菜和汤汁）

宁夏搅团的做法如下：

第一步，将水烧开，把米淘洗干净下入开水中，将下入锅中的米烧至开花。

第二步，取适量的荞面放入烧开的米中，一边放面一边不停的用干面仗搅动荞面和米糊，直至荞面和米糊融为一体成为块状，然后加入一点开水，煮一小会让其变熟，这时搅团就做好了，做搅团的时候，还要做吃搅团的配菜，吃搅团的配菜通常有一下几种，

1.炒土豆丝（带一点汤）。

2.烩羊杂碎。