那叫菜团子,一般都是用玉米用开水烫一下,凉不热了加点白面增加粘性,再放适量小苏打,搔成软点面团,馅一般都是用白才切成絲,或罗卜用擦板擦辉,切记无论白菜,罗卜,必须操水,捞出过凉,攥干水份,就可以根据自己的口味调蹈了,包的时候,拿一块放拍扁放上,把馅多一些放在面上,开始闺围往上赶,直到把蹈全包严实,一个菜团子就成功了。蒸熟即可,很美味哟。
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