稻香村黄油布丁做法(稻香村的黑芝麻椒盐馅怎么做)

稻香村黄油布丁做法(稻香村的黑芝麻椒盐馅怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-22 00:05:41

稻香村黄油布丁做法

原料:

土司3片、黄油60克、牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖50克、肉桂粉5克、杏仁片少许

做法:

1、在刀子上沾上少许清水,将土司四周的硬边切掉,然后切成蛋糕模子1/2大小的块;

2、在蛋糕模子四周涂上一层黄油,土司片上也均匀的涂抹上黄油,然后每码放一层土司,撒上适量肉桂粉;

3、直到土司片和蛋糕母子一样高度即可。取一只汤锅将水烧沸,隔水在碗中放入剩余的黄油(约40克)、牛奶、白糖,不停搅拌直到黄油和白糖彻底溶化;

4、将碗取出,加入鸡蛋,同时用打蛋器不停搅打,使之冷却,等到布丁液变得浓稠时,倒入蛋糕模子中,布丁液能正好被土司吸收;

5、最后在布丁上层再撒上适量肉桂粉、杏仁片,放入已经预热到220度的烤箱中,用200火力烘烤15-20分钟,直到布丁表面变得焦黄酥脆即可。

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