紫砂电炖锅炖排骨的做法（电炖锅炖排骨的正确方法）

食材：排骨1000克，莲藕一节，海鲜菇200克，海带结100克。八角三颗，生姜10克，枸杞5克。

做法：排骨剁块冷水锅中煮开，撇去浮沫，冷水冲洗两三遍，沥干水分。莲藕削皮切块，海鲜菇洗净切段。海带结温水泡发半个小时洗净。

排骨放入紫砂电炖锅中，加冷水1000克，放入海带结、莲藕块、海鲜菇，加入八角、生姜片、枸杞，加10克精盐、半勺料酒，盖上锅盖，通电选择炖煮模式，自动断电后十分钟打开锅盖，加适量鸡精即可出锅。