肉丝炒蒿芭做法（篙芭炒肉做法）

肉丝炒蒿芭是一道美味又营养的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

瘦猪肉（切成丝）：200克

蒿芭：适量

青蒜：适量

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

糖：适量

食用油：适量

做法步骤：

将瘦猪肉切成丝，加入少许料酒和盐腌制片刻。

蒿芭洗净去除根部，青蒜和生姜切成末备用。

在热锅中倒入适量的食用油，放入蒿芭翻炒片刻，炒至蒿芭变软，取出备用。

再加入适量的食用油，放入肉丝，煸炒至变色，加入青蒜和姜末继续炒匀。

加入炒好的蒿芭，淋入适量的生抽、糖和盐，快速翻炒均匀即可。

炒好的肉丝炒蒿芭菜色鲜绿、香味扑鼻，口感清爽，非常适合夏天食用。