干红鱼怎么做好吃(红鱼干的做法大全家常)

干红鱼怎么做好吃(红鱼干的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 05:17:58

干红鱼怎么做好吃

1、准备食材:红鱼1条、食盐1/2茶匙、酱油3汤匙、葱3根、姜1小块、蒜6瓣、料酒2汤匙、植物油2汤匙、白糖2茶匙、水3汤匙、细香葱3根。

2、红鱼洗干净,切半,用盐和料酒抹遍全身,腌10分钟去腥。

3、豆腐切小块,香葱切葱花,姜切片,蒜去皮备用。

4、锅放入植物油烧热,放入鱼煎到金黄,翻面继续煎至两面金黄,放入姜片和蒜爆一下。

5、倒入酱油、料酒、白糖和水,放入豆腐,大火烧开,转小火煮5分钟,放入葱花继续煮1分钟至鱼熟透即可。

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