咸蛋黄馄饨馅的配方(猪肉馅咸蛋黄馅馄饨的做法)

咸蛋黄馄饨馅的配方(猪肉馅咸蛋黄馅馄饨的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 18:02:34

咸蛋黄馄饨馅的配方

以下是咸蛋黄馄饨馅的一个常见配方:

材料:

- 咸蛋黄:2个

- 猪肉馅:250克

- 葱:适量,切碎

- 姜:适量,切碎

- 食用油:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 白胡椒粉:适量

做法:

1. 先将猪肉馅放入一个容器中,加入葱、姜、盐、生抽、料酒和白胡椒粉。搅拌均匀,使调料充分融入肉馅中。

2. 将咸蛋黄蒸熟,取出后切碎。

3. 将切碎的咸蛋黄加入肉馅中,再次搅拌均匀,使咸蛋黄充分分布在肉馅中。

4. 加入适量的食用油,搅拌均匀,使馅料更加滑润。

5. 将馅料用刀背或勺子敲打数次,使其更紧实。

6. 馅料制作完成后,可以按照个人喜好进行包馄饨、煮馄饨或者煎馄饨。

注意:以上是一个常见的配方,你也可以根据个人口味进行调整,添加一些蔬菜或其他调料。另外,制作馄饨时,注意封口要完全密封,以防馅料漏出。

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