主料:
鸡腿3只
辅料:
葱姜蒜适量,
精盐适量,
料酒适量,
制作方法:
步骤1
将琵琶腿冲洗干净。
步骤2
起锅水热后,将琵琶腿放入锅中焯一下,去除血水和浮沫。
步骤3
去除血水和浮沫后将琵琶腿放入冷水中再次冲洗干净。
步骤4
在琵琶腿伤划几刀,有利于接下来的入味。
步骤5
在高压锅中加入料酒、辣酱、盐、生抽、老抽等调味。
步骤6
加入足够的水没过琵琶腿。
步骤7
高压锅选择炖肉档,清香味就可以。
步骤8
加好盖就可以等着美味的琵琶腿出锅了。
主料:
鸡腿3只
辅料:
葱姜蒜适量,
精盐适量,
料酒适量,
制作方法:
步骤1
将琵琶腿冲洗干净。
步骤2
起锅水热后,将琵琶腿放入锅中焯一下,去除血水和浮沫。
步骤3
去除血水和浮沫后将琵琶腿放入冷水中再次冲洗干净。
步骤4
在琵琶腿伤划几刀,有利于接下来的入味。
步骤5
在高压锅中加入料酒、辣酱、盐、生抽、老抽等调味。
步骤6
加入足够的水没过琵琶腿。
步骤7
高压锅选择炖肉档,清香味就可以。
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加好盖就可以等着美味的琵琶腿出锅了。
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