萝卜丝韭菜馅饺子怎样调馅好（干萝卜丝韭菜素馅饺子怎样调馅好）

萝卜丝韭菜馅饺子的调馅方法如下：

提前用开水泡好葱姜大料水备用。

将萝卜切成丝，放盐腌渍，把水分挤掉。

将肉馅中放五香粉、鸡精、生抽、老抽、味极鲜酱油、蚝油搅拌均匀，然后把葱姜水分三次倒入肉馅中，打成稀一点的水馅。

热锅冷油，油热后把姜末炒一下泼到肉馅中。

将萝卜丝和韭菜放入肉馅中搅拌均匀，有点淡再加点盐和老抽调馅。