甜粽子和咸粽子的区别（如何判断甜的粽子和咸粽子）

是它们的味道和制作方法不同。
咸粽子是用糯米和咸肉等咸味食材包裹而成，通常还会加入藕、豆角等蔬菜，口感稍微咸一点；而甜粽子则是用糯米和甜味食材比如红枣、绿豆、莲子等包裹而成，口感则比咸粽子更甜一些。
甜粽子和咸粽子的制作方法也不同，咸粽子需要提前将肉和蔬菜加工处理，糯米需要先浸泡，然后将食材包入糯米中，最后加水煮熟；而甜粽子则需要将甜味食材先处理好，然后包裹入糯米中，最后用桂叶包裹并加水煮熟。
除了这些基本的区别之外，还有一些地方会有一些小的变化，比如在江浙一带，甜粽子通常用红枣加糖，口感更为甜美。