黄芪泥鳅汤怎么做 最正宗黄芪泥鳅汤的做法

黄芪泥鳅汤怎么做 最正宗黄芪泥鳅汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 19:06:47

黄芪泥鳅汤怎么做 最正宗黄芪泥鳅汤的做法


主料:泥鳅200克,瘦猪肉100克,

辅料:枣(干)10克,黄芪15克,

调料:姜3克,盐2克

做法步骤:

1.红枣泡发,去核;

2.把黄芪和红枣洗净;

3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净;

4.泥鳅用滚水烫一下,用清水冲洗;

5.去内脏,洗净抹干水分;

6.将泥鳅用油煎至两面微黄色,铲起装盘中;

7.在汤煲内烧滚适量清水,放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣;

8.烧开后用小火继续煲约3个小时,加入姜、盐即可,泥鳅煲汤就做好了。

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