干松茸豆腐汤的做法（干松茸汤的做法大全）

食材:干松茸30克、豆腐500克、葱、姜、糖、水淀粉、生抽、盐、油。

干松茸提前用温水泡软，再漂洗干净，一切为二。豆腐切成小块，放入淡盐水里浸泡十分钟左右。

炒锅上灶，放入适量油烧热，下葱姜煸炒，炒出香味之后，下洗净的松茸，快速炒开。翻炒过程中，调入适量白糖和食盐，烹入适量生抽。接着将豆腐块下锅，注入适量浸泡松茸的水，加盖，调至大火烧五分钟左右。五分钟后，开盖，加入适量水淀粉，继续烧至汤汁变粘稠即可熄火。