怎么做羊排炖冬瓜（羊排炖冬瓜最正宗的做法）

用料

羊排 400克

冬瓜 150克

枸杞子，香菜，姜，葱， 适量

盐，鸡精 适量

冬瓜炖羊排的做法步骤

1，羊排洗净,成块(羊排要冷水下钢意去血水 在羊排的时侯可以准备其他的材料,如把冬瓜去皮后洗 净,切块,以及用清水浸泡构紀子。把美洗净。切片,把意 洗净,切成段,把香菜洗干净,切成末等l

2.材料准备好了,羊排的血水也素得差不多了,这时候就 可以把羊排起来,用热开水洗干净。 

3.准备砂锅,放入羊排、葱、姜、冬瓜块、构杞子,大火 烧开后转小火炖2个小时,最后加盐、鸡精调味,撒入香 菜末即可。