是辣椒。西安的肉夹馍有放辣椒和不放辣椒两种,不放辣椒的是腊汁肉夹馍,而放辣椒的是西府的特色,主要是为了解腻,青椒和肉一起剁碎,夹进馍中,别有一番风味。
是辣椒。西安的肉夹馍有放辣椒和不放辣椒两种,不放辣椒的是腊汁肉夹馍,而放辣椒的是西府的特色,主要是为了解腻,青椒和肉一起剁碎,夹进馍中,别有一番风味。
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