紫皮开心果是含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。
白色的开心果壳太白了的反而不好,一般都是隔年的经过漂白了。
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维等特点,果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。 此外由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
紫皮开心果是含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。
白色的开心果壳太白了的反而不好,一般都是隔年的经过漂白了。
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维等特点,果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。 此外由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
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