炒菜的时候用香醋好还是陈醋好（米醋香醋陈醋哪个适合炒菜）

所以说，陈醋更适合炒菜，而香醋更适合直接食用。

现在的醋，都有一套自己的生产标准，所以只要按照这个标准来买，就能买到合格的醋。

老陈醋的标准号是GB/T 19777，只有这个标准号，才是老陈醋。普通陈醋的产品标准号是GB/T18187，说明是酿造食醋。

香醋的产品标准号是GB/T 18623，只要记住了就不会买错了。经过对比，陈醋、香醋并不能说哪个最好，只能说哪个最适合，要根据自己的需求去购买。