如何做鳗鱼饭（鳗鱼饭最简单的做法）

蒲烧曼鱼1条、米饭3碗、鸡蛋3～4只、白芝麻或海苔香松适量

步骤

1米饭煮起。鸡蛋打散，平底锅加一点油，鸡蛋液分三次加入，用中小火摊成薄薄的蛋皮，卷起切成鸡蛋丝备用。

2鳄鱼切小段，微波炉加热3~4分钟。

3米饭盛出，把鸡蛋丝铺在米饭上，盖上三四段曼鱼，最后撒一点白芝麻或海苔香松。