姜切成丝，葱切成段，鳗鱼切成块状
2. 将酱油、香油、椒盐粉、姜丝、葱段、辣椒酱调匀腌制鳗鱼30-60分钟
3. 空气炸锅190度预热5分钟
4. 将鳗鱼放入空气炸锅，180度烘烤4-5分钟
5. 将鳗鱼翻面，继续180度烘烤4-5分钟
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