蜂蜜放久了会变成白色的固体 为什么

蜂蜜放久了会变成白色的固体 为什么

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 07:59:30

蜂蜜放久了会变成白色的固体 为什么

因为蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液,在适宜的情况下,小的葡萄糖结晶会不断的增加,长大,最后变成结晶状,也就是白色的固体

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份,营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量,结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖,其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜,结晶并非影响蜂蜜质量。

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