全糖的意思就是果糖机一次一个完整的释放量,半糖就是0.5个释放量。简单说就是全糖的要甜些,半糖不是那么甜。 奶茶制作中使用的糖果:
1、果糖,果糖是一种最为常见的己酮糖,存在于蜂蜜或水果之中,和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。
果糖口感好、甜度高,并且具有升糖指数低,不易导致龋齿的优点。
2、糖精,糖精的价格比果糖低很多。糖精是人工合成的甜味剂,并不是真正的糖,它既不易被消化吸收,也没有任何营养价值,还会产生苦味。
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1、果糖,果糖是一种最为常见的己酮糖,存在于蜂蜜或水果之中,和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。
果糖口感好、甜度高,并且具有升糖指数低,不易导致龋齿的优点。
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