不同品种,其葫芦苷的含量差异较大,自留品种在留种过程中如果有苦味瓜花粉串粉,种子不纯的也会发生苦味。
二、栽培原因造成
(1)春季种植瓠瓜,如果播种过早,棚内外温差大,容易出现苦味瓜;
(2)结瓜期,如果养分供应不足,瓠瓜容易出现发苦味,还容易出现畸形瓜;
(3)前期偏施氮肥,容易出现苦味瓜;
(4)土壤过于干早,也会出现苦味瓜;
(5)栽培中瓜蔓受伤很容易引发瓠瓜苦味发生。
防止瓠瓜出现苦味瓜的措施
(1)正确选用品种
建议选择无苦味的品种,引进外地品种种植,需要适合当值生长环境,建议最好先小面积试种,并且不同品种要分开种植,避免串粉
(2)适期播种
早春大棚种植瓠瓜,在播种后要做好保温工作,保证夜间温度不低于15度,避免温差过大,尤其在结果期,晴天中午要注意大棚通风,减少昼夜温差。