干鱼蒸粉丝汤的做法

用料

白菜 1颗

粉丝 1把

炸鱼干 20条

豆腐 1块

葱 1段

姜 3片

花椒 5克

盐 2勺

鸡精 1勺

十三香 1勺

白胡椒 1勺

料酒 2勺

步骤 1

葱姜切丝（爆锅用）

步骤 2

葱姜切段（煮汤用）

步骤 3

豆腐切小块

步骤 4

粉条一小把

步骤 5

葱姜丝爆锅

步骤 6

加入适量水

步骤 7

加入鱼干，葱姜段

步骤 8

加入料酒，花椒，盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，大火煮15分钟

步骤 9

白菜洗干净切小块

步骤 10

汤变白色

步骤 11

加入小把粉丝，小火10分钟

步骤 12

粉丝变软

步骤 13

加入豆腐块，小火15分钟

步骤 14

豆腐入味

步骤 15

加入白菜，小火煮10分钟

步骤 16

白菜煮烂，关火

步骤 17

出锅！