松花蛋肠做法和灌制（松花蛋肠的正宗做法及配料）

1/11 鸡蛋，松花蛋，盐，料酒



2/11 蛋黄，蛋清分开



3/11 将松花蛋切块



4/11 将切好的松花蛋倒入蛋清的盆中



5/11 加入料酒，盐，鸡精搅拌均匀倒入耐热的容器中



6/11 锅中做水烧开



7/11 放入蛋清液蒸20分钟



8/11 20分钟后将蛋黄倒入继续整



9/11 蒸15分钟关火



10/11 凉后切片



11/11 摆盘，吃食可也可加点姜末和醋。