新鲜猴头怎么储藏（鲜猴头可以冷冻保存吗）

要储藏新鲜猴头，首先要确保它们是新鲜的。将猴头放入塑料袋中，尽量排除空气，然后将其放入冰箱冷藏室中。冷藏温度应保持在0-4摄氏度，以延长保鲜期。

如果需要长时间储存，可以将猴头切成小块，放入密封袋中，然后放入冷冻室冷冻。冷冻温度应保持在-18摄氏度以下。在使用前，将冷冻的猴头解冻至室温，并确保彻底煮熟，以确保食品安全。记得在储存和处理过程中保持卫生，避免交叉污染。