材料:
- 面粉 300克
- 温水 150毫升
- 盐 1小勺
- 葱花 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 将面粉、盐和温水混合在一起,揉成一个均匀的面团。
2. 将面团分成小块,每个小块按扁成圆形薄片,最好用擀面杖擀成薄薄的饼。
3. 在饼上均匀地撒上葱花。
4. 将植物油倒入平底锅中,烧热。
5. 将饼放入锅中,煎炸至两面金黄色,取出沥干油份即可。
提示:
- 饼的厚度不要太厚,否则煎炸时不容易熟透。
- 可以根据个人口味加入一些调料,比如五香粉、芝麻等等。
- 如果喜欢更脆的口感,可以在饼中加入一些糯米粉。