木耳洋葱炒鸡蛋是一道又有营养，又美味的菜，首先把木耳拿温水泡上，然后拿一个葱头，拔掉外面的皮清洗干净，再打三颗鸡蛋备用，再把泡了半小时的木耳洗干净，用开水烫一下捞出，然后起锅烧油，先把鸡蛋炒熟放在盘里，再到点油把木耳洋葱和鸡蛋一起放进锅里煸炒一下即可，这样炒出的菜特别好吃，
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