主料
苦肠半根
辅料
葱，尖椒各一个
耗油适量
生抽适量
白糖小半勺
醋适量
盐，味精适量步骤1
熟苦肠用手撕成条
步骤2
葱尖椒各一个
步骤3
葱，尖椒切丝与苦肠一起放入所有材料拌匀即可
烹饪技巧
拌这个小凉菜尖椒根据辣的程度，能吃辣可以多放点，不喜欢吃辣直接不放，生抽一定少放，不然色泽不好
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