咖啡盐可颂做法(盐可颂的做法和配方)

咖啡盐可颂做法(盐可颂的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-25 22:04:31

咖啡盐可颂做法

1. 准备材料:高筋面粉250克,低筋面粉50克,糖粉40克,酵母粉3克,水180克,黄油250克,盐适量,咖啡粉适量。

2. 将高筋面粉、低筋面粉、糖粉和酵母粉混合在一起,然后慢慢加入水,搅拌成面团。

3. 将面团放在温暖的地方发酵约1小时,直到体积变大两倍。

4. 将黄油切成小块,与面团一起揉搓,直到黄油完全被吸收。

5. 将面团分成若干小份,每份擀成长条形,然后卷起来,放入冰箱冷藏约30分钟。

6. 取出面团,再次擀平,然后从一端开始卷起,形成螺旋状。

7. 将卷好的面团放在烤盘上,用刀在表面划几道口子,喷上一些水,然后撒上咖啡粉和盐。

8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约25-30分钟,直到表面呈金黄色。

9. 取出烤好的咖啡盐可颂,稍微冷却后即可享用。

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