胡萝卜和什么搭配吃最好（吃胡萝卜的4大禁忌不宜吃）

胡萝卜和肉搭配最好。

胡萝卜和肉两者搭配同食可增加营养，因为胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，是脂溶性的维生素，容易溶解在油脂当中，肉含油脂多，所以将胡萝卜与肉配在一起炒制食用的效果比较好，能够起到较好的补益气血作用，还可以缓解油腻的症状。