黄油蟹是什么（黄油蟹好在哪里）

黄油蟹是一种美食，是一种以螃蟹为主要食材的菜肴。它是将蒸好的螃蟹肉配以黄油、蒜末、辣椒粉、芹菜、香菜等调味料翻炒而成的。黄油蟹的味道鲜美，口感丰富，辣而不燥。黄油蟹常见于中国南方，是广东地区的一道传统美食。