炖过汤的排骨 该怎么加工好吃（炖过汤的排骨怎么二次加工）

炖过汤的排骨可以选择烤制或者炸制来加工，这样可以增加排骨的口感和味道。
烤制的话可以先将炖过的排骨晾干，然后涂上一层蜜糖或者糖浆，放入烤箱中烤至金黄酥脆。
炸制的话可以先将炖过的排骨沥干水分，然后裹上一层面粉或者鸡蛋液，放入油锅中炸至表面金黄酥脆。
这样加工后的排骨不仅口感更好，还能增加食欲。
另外，你还可以尝试加入一些调料或者腌制一段时间，使得排骨更加入味。