kfc的油条是炸的还是烤的(kfc油条为什么那么好吃)

kfc的油条是炸的还是烤的(kfc油条为什么那么好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-29 09:21:08

kfc的油条是炸的还是烤的

答:是炸出来的

以下是肯德基油条的做法:

所需材料:

1. 面粉 500g

2. 油条配方粉 20g

3. 干酵母 3g

4. 细砂糖 30g

5. 盐 5g

6. 水 330ml

7. 热水 30ml

8. 油 适量

做法:

1. 将面粉、油条配方粉、干酵母、盐、糖混合,加入330ml水,揉成稍硬的面团,盖上盖子放置20分钟(注意不要揉得太软,面团还要有一些弹性)。

2. 取出面团,继续揉至表面光滑,盖上盖子放置1小时,直到面团发酵至原来大小的2倍。

3. 捏掐面团,放到台面上,蘸一些面粉,擀成一片厚度约0.5-0.6厘米的矩形。

4. 用菜刀将擀好的面条切成长条状,每条长度约8-10厘米,宽度约3-4厘米,切好后盖上保鲜膜放置30分钟。

5. 把油锅烧热,热油烧至高温(约170℃),将油条放入热油中炸至两面金黄色约5分钟。

6. 捞出放在厨房纸上沥油,切好即可享用了。

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