生蚝蒸熟发绿是怎么回事(生蚝煮熟外壳发绿怎么回事)

生蚝蒸熟发绿是怎么回事(生蚝煮熟外壳发绿怎么回事)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 01:15:47

生蚝蒸熟发绿是怎么回事

生蚝煮熟发绿是因为生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣,通常附有一团绿色或黑色的团状物在肉上,并非是生蚝的屎,是生蚝摄入的天然海藻代谢物,不是生蚝坏的表现,可以放心吃,食用后对人体无害。

如果生蚝除了发绿以外,还带有酸臭味、肉质糜烂等现象的,则说明生蚝出现了腐坏变质的现象,是不能吃的。

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