食材
紫薯 500克、 糯米粉 250克、 白糖几小勺,可根据个人口味定、 水适当添加
做法步骤
步骤1.500g紫薯一个,洗干净,去皮
步骤2.切成小块,放蒸锅,蒸熟
步骤3.蒸熟趁热倒出容器
步骤4.加入几小勺白糖(因紫薯本身也带甜度,这个可根据个人口味添加白糖)
步骤5.把紫薯白糖搅拌均匀,再加入糯米粉
步骤6.适量加些水,全和匀,把它猜成团这样
步骤7.滚个圆球,压扁,在两面刷上花生油,洒几颗芝麻,摆入烤盘
步骤8.预热烤箱,然后放中间层,上下170度,烤15分钟后,又把紫薯饼翻过另一面刷层油即可。