用料:苦瓜一根、西红柿一个、食用油适量
姜碎5克、葱花7克、蒜碎10克、食盐适量、十三香3克、鸡精适量
做法:
1/8准备主料:苦瓜一根,西红柿一个。
2/8准备调料:葱、姜、蒜。
3/8准备调料:食盐、十三香、鸡精。
4/8将苦瓜洗净,纵切剖开去籽,分别进行横切,装盘备用。
5/8将西红柿洗净后纵切改刀,装盘备用。
6/8热锅起油,油温五成热时倒入姜碎和葱花,翻炒出香味。
7/8倒入苦瓜,加入食盐和十三香,翻炒半分钟。
8/8加入西红柿,放入鸡精和蒜碎,再翻炒半分钟出锅装盘。
用料:苦瓜一根、西红柿一个、食用油适量
姜碎5克、葱花7克、蒜碎10克、食盐适量、十三香3克、鸡精适量
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3/8准备调料:食盐、十三香、鸡精。
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