凉拌牛肉的家常做法不用腌制(不用卤的凉拌牛肉怎么做好)

凉拌牛肉的家常做法不用腌制(不用卤的凉拌牛肉怎么做好)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 03:12:08

凉拌牛肉的家常做法不用腌制

1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮

2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉

3、洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁

4、牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可

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