葱油饼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是油煎葱油饼的简单做法:
材料:
250克面粉
150毫升温水
适量盐
适量食用油
适量葱花
步骤:
将面粉和盐放入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团变得光滑和柔软。
将面团盖上湿布,静置30分钟让面团充分松弛。
取出松弛好的面团,将其分成小块,每个小块擀成薄片。
在薄片上撒上适量葱花,然后将薄片卷起来,再将卷好的薄片擀成圆形饼皮。
预热平底锅,倒入适量食用油,将饼皮放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
煎好的葱油饼取出,可以切成小块或者直接食用。
温馨提示:
面团松弛时间越长,葱油饼越松软。
饼皮的厚度可以根据个人喜好来调整。
煎饼时火候要掌握好,避免煎糊或者煎不熟。
希望这个简单的做法能帮到你,祝你成功做出美味的葱油饼!