皮皮虾刺身做法（皮皮虾刺身泰式酱汁配方）

1新鲜的皮皮虾用剪刀剪去头部尾部和两边，用手将剩余的壳剥开，这样就能漏出完美的虾肉了。

2将虾肉放在冰块上，这样可以保持虾肉的新鲜让肉更紧致Q弹，然后摆成自己想要的样子。

3柠檬洗净，切成小块，需要的话将柠檬汁挤在肉上，可以去除一部分腥味。

4喜欢酱油或者芥末的可以蘸着吃。