清水煮猪脚最正宗的做法（四川清炖猪蹄膀正宗做法）

1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间

步骤2

2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出

步骤3

3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净

步骤4

4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段

步骤5

5、加足够的清水，盖子盖子，炖3个小时

步骤6

6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净

步骤7

7、结束前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可

步骤8

8、在没空的时候喝上一罐迈康美番茄汁也不错

.