不建议食用。
1,清道夫是鱼的一个种类,原产地为南美洲,因为以各种水底垃圾为食而得名,经常与各种鱼类混养。
2,是无鳞鱼,怕盐怕药, 鱼体呈半圆筒形,侧宽,尾鳍呈浅叉形。口下位。背鳍宽大,腹部扁平,左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。从腹面看,很像一个小琵琶,故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色,体上布满黑色斑点。
3,体长可达250毫米。因为是食用水底垃圾所以体内存在一定量的细菌, 不建议人食用, 如果一定要吃,建议高温烹煮后少量食用。
4,清道夫鱼属于骨甲鲇科,又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔。由于是外来物种,目前在国内还没有天敌,在江河中很容易大量繁殖,会威胁本地鱼类的生存,破坏生态链。