鲤鱼炖大虾正宗做法（萝卜炖大虾正宗山东做法）

主料

鲤鱼一条，

大虾300克，

辅料

玉米油适量，

蒜适量，

洋葱适量，

姜适量，

蚝油一勺，

生抽二勺，

盐适量，

料酒一勺，

香菜适量，

1. 食材清洗干净，鲤鱼收拾干净切成段。

2. 洋葱、姜、蒜切好。

3. 蚝油、生抽、盐、料酒加入适量清水，调成一个料汁。

4. 用厨房纸撒干鱼上面水分。

5. 锅内放油，放鱼煎一下。

6. 放入洋葱、姜、蒜炒出香味， 放入大虾，倒入料汁， 盖上锅盖，烧10分钟， 撒香菜， 出锅。