新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可,煲汤的话煮20分钟即可。
如果是干鸡枞菌,在炒之前需要泡发,炒的时候炒个3-5分钟就熟了,如果是冰冻鸡枞,和新鲜鸡枞炒的时间一样。
鸡纵菌本身是不含毒素的,如果担心的话,可以在焯水后再炒制。
新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可,煲汤的话煮20分钟即可。
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