铁锅炒板栗怎么做(铁锅炒板栗的做法)

铁锅炒板栗怎么做(铁锅炒板栗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 16:53:50

铁锅炒板栗怎么做

铁锅炒板栗的做法如下:

将新鲜的板栗洗净,用刀在每个板栗上切一个小口,方便热胀冷缩时栗子能够充分吸收糖分。

在铁锅内烧干水份,把切好的板栗全部放入锅中,用中火加热。

翻炒几下,使每个板栗都能均匀地受热。

待板栗稍微变黑,倒入一小勺糖,快速翻炒均匀,使糖分均匀地附着在板栗上。

盖上锅盖,用小火继续加热,同时用铲子不停翻炒,使板栗受热均匀。

炒至板栗表面颜色加深,糖份焦化即可关火。

制作时可根据口味添加适量糖份,注意翻炒时要均匀,保证每个板栗都能受热。

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