松茸洗了再冻还是冻了再洗（松茸冷冻是先洗还是后洗）

松茸应该先清洗干净再冷冻保存。因为松茸的表面可能有一些泥沙、细菌和其他污染物，如果直接冷冻保存，这些污染物可能会污染松茸，并且在解冻时难以去除。此外，松茸的香气和味道会随着时间的推移而逐渐消失，为了保持其原始风味，应该尽快食用。

建议在清洗松茸之前，先将松茸表面的泥土和杂质用刷子轻轻刷干净，然后将松茸切成薄片或小块，用密封袋或容器装好，放入冰箱冷冻室保存。在解冻时，可以将冷冻的松茸提前取出，放入冰箱冷藏室解冻，或使用微波炉解冻。