粉丝花蛤煲家常做法（不辣的花蛤粉丝煲的做法大全）

粉丝花蛤煲是一道营养美味的海鲜汤，在家中也很容易做，下面是一个简单的家常做法：

所需材料：

- 花蛤 500g

- 粉丝 50g

- 鸡肉或猪骨高汤 1500 ml

- 大葱 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生抽 适量

制作步骤：

1. 将花蛤浸泡在清水中20分钟以上，让其吐出沙泥。

2. 准备一锅开水，放入切好的大葱和姜片，焯水去掉鱼腥味后捞出备用。

3. 锅中加入高汤，烧至沸腾。

4. 加入花蛤，调入适量生抽和白胡椒粉，大火烧开后转小火煮12-15分钟。

5. 加入粉丝，继续煮3-5分钟，直到粉丝变软。

6. 入味后加适量盐调味，放入焯水好的大葱和姜片即可。

Tips：

1. 烧高汤时注意控制火候，浓郁的高汤可以让煲出的花蛤汤更加美味。

2. 粉丝在煮之前需要提前泡发软，这样才能煮出口感松软的粉丝。

3. 加盐调味时可以根据个人口味加适当的量，不过尽量不要加过多，否则会影响到花蛤的味道。

希望上述做法能对您有所帮助，祝您做出一道美味的粉丝花蛤煲！